Kentang merupakan tanaman yang memiliki umbi batang yang bisa dui konsumsi atau di makan oleh manusia. Untuk masyarakat di luar negeri biasanya mereka mengkonsumsi kentang, karena kentang merupakan makanan poko yang penting bagi mereka.
Berikut ini beberapa macam olahan makanan yang terbuat dari kentang.
1. Kentang goreng tepung
Kentang goreng cemilan ini banyak disukai oleh anak-anak ataupun orang dewasa, cemilan ini mudah untuk di olah karena hanya dengan mengupas dan memotong lalu di bersihkan kemudian di potong dan di tiris lalu berikan bumbu dan campurkan dengan tepung lalu di goreng.
2. Perkedel
Jenis makanan ini terbuat dari kentang yang di rebus lalu di haluskan, kemudian di beri bumbu yang secukupnya. Adapun campurn bawang goreng dan daun seledri sebagai pewanginya Kemudian di oleskan telur, lalu digoreng dengan api sedang agar tidak gosong.
3. Keripik kentang
Keripik kentang yang garing dan renyah rasanya enak. Keripik ini muda di buat. Pertama-tama kupas kentang dan cuci hingga bersih lalu iris kentang tipis-tipis. Rendam dengan air kapur dan tiriskan sampai kering selama setengah jam. Lalu di goreng dengan api yang sedang.
4. Kroket kentang
Makanan satu ini tidak susah di buah dengan berbahan dasar kentang. Sediakan telur puyuh yang sudah di rebus untuk dimasukan ke dalam sebagai isinya, kemudian potong daun seledri dengan halus untuk wewangiannya, jika suka dengan rasa pedas bisa menambahkan cabe, ambil 2 buah bawng putih, untuk membuat kroket campurakan semua bahan menjadi satu lalu isikan telur pyuh yang tadi sudah di rebus.Buat bentuk bulatan lalu oleskan putih telur kemudian taburi tepung panir, lalu bisa di goreng hingga matang.
5. Donut kentang
Untuk makanan satu ini banyak juga penggemarnya, dimana rasa donut yang biasa di buat ketika di campur dengan kentang akan semakin enak untuk di santap, rasanya beda dengan donut pada umumnya.
6. Sambel Kentang
Selalin bisa di buat menjadi cemilan kentang juga bisa di buat menjadi lauk untuk di makan bersama nasi, sambel ketang sangat mudah di buat, kentang di potong berbentuk dadu ataupun tipis-tipis sesuai dengan selera masing-masing, kemudian di sambel berasama cabai yang sudah di haluskan. Kemudian kentang di campurkan dengan sambel cabai yang tadi.