Strawberry memiliki rasa segar dan warna merah cerah yang membuatnya banyak digemari orang-orang. Kandungan nutrisi yang terdapat pada strawberry juga sangatlah berlimpah.Di dalam strawberry mengandung vitamin C, mangan yang baik,folat(vitaminb9) dan potasium.Strawberry sangat kaya akan antioksidan sehingga sangat baik untuk kesehatan jantung dan mengontrol gula darah. Kita bisa mengonsumsi strawberry mentah,dijadikan selai,jeli dan maupun makanan penutup.
Berikut adalah manfaat buah strawberry yang ada ketahui:
1. Merawat Kesehatan Mata
Kandungan vitamin c dan antioksidan (flavonoid,phenolic,phytochemicals,ellagic acid) bisa membantu melawan radikal bebas agar mata kita tidak kering,terjadi degenarasi makula dan juga mencegah terjadinya katarak. Kalium dalam strawberry juga dapat mengatasi masalah tekanan okular pada bola mata yang bisa membahayakan penglihatan.
2. Menjaga Kekebalan Tubuh
Berdasarkan penelitian, rajin minum jus strawberry setiap harinya dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Hal tersebut terjadi karena strawberry kaya akan vitamin C. Fungsi dari kekebalan tubuh yang baik adalah untuk mencegah kita dari virus dan bakteri agar hidup kita lebih sehat. Vitamin C yang terdapat dalam buah strawberry juga menetralisir radikal bebas yang bisa membahayakan tubuh kita.
3. Menurunkan Resiko Terkena Kanker
Beberapa jenis flavonoid seperti vitamin C,asam folat,anthocyanins,quercetin,dan kaempferol memiliki efek antikarsinogenik.Hal tersebutlah yang melawan pertumbuhan tumor yang menyebabkan kanker dan mencegah penyebaran sel kanker di dalam tubuh. Dengan rutin minum jus strawberry anda akan terhindari dari bahayanya penyakit kanker.
4.Meningkatkan Fungsi Otak
Strawberry sangat kaya akan antisianidin dan flavonoid yang sangat efektif untuk mencegah terjadinya penurunan memori.
5.Mencegah Seseorang Terkena Tekanan Darah Tinggi
Konsumsi makanan kaya akan anthocyanin seperti yang ada di dalam strawberry dapat mencegah tekanan darah tinggi. Anthocyanin juga dapat membantu membuka aliran darah seseorang.
6.Menurunkan Resiko Serangan Jantung
Anthocyanin dapat mencegah serangan jantung. Hal tersebut berdasarkan penelitian yang berhasil membuktikan bahwa mereka yang sering mengonsumsi strawberry resiko terkena serangan jantung sangat rendah.
7. Mencegah Seseorang Terkena Stroke
Mengonsumsi Strawberry dapat menurunkan resiko hipertensi hal tersebut dapat menurunkan resiko seseorang terkena stroke. Hipertensia adalah salah satu penyebab seseorang terkena stroke.
8. Membantu Kesehatan Pencernaan
Serat yang ada di dalam Strawberry bisa melancarkan kesehatan pencernaan kita dan dapat membantu usus agar mencerna makanan menjadi lebih baik.
