Siapa yang tidak mengenal tanaman jagung, warnanya identik dengan warna kuning, dan rasanya yang khas dari jagung bisa kita rasakan ketika kita memakannya.
Jagung (zea mays ssp) merupakan salah satu tanaman yang mengandung karbohidrat yang terpenting di dunia selain gandum serta padi.
Untuk menanam jagung sebaiknya ditanama pada dataran rendah dengan temperatur suhu yang hangat dan jagung juga membutuhkan sinar matahari untuk bertumbuh.
Jagung bisa diolah mejadi pangan dan pakan karena kandungan karbohidrat yang baik untuk di konsumsi.
Untuk jenis olahan pangan juga bisa di buat berbagai macam makanan seperti :
1. Popcorn
Bahan utama untuk membuat popcorn adalah jagung, untuk popcorn sendiri sekarang sudah bisa diolah dengan berbagai rasa dan kemasan yang unik untuk memikat niat pembeli.
2. Ice cream
Ice cream yang dibuat oleh pabrik atau rumahan biasanya menambahkan jagung sebagai penambah rasa. 3. Jagung rebus
Untuk makanan yang simpel jagung jika sudah di rebus sudah bisa di konsumsi.
4. Campuran pada masakan. Biasanya untuk kepiting saus tiram mencampurkan jagung untuk bahan pelengkap makanan. Dan masih banyak lagi olehan makanan yang berasal dari jagung.
Selain sebagai bahan pangan jagung juga bisa di olah menjadi pakan ternak, untuk makanan hewan ayam, anak ayam, kerbau dan hewan lainnya.
Pakan jagung ini biasanya diolah menjadi serbuk, yang halus ada juga hanya butiran lalu di pecahkan.
Cara bercocok tanam jagung.
Untuk bercocok tanam jagung sangatlah mudah, jagung memerlukan cahaya matahari untuk tumbuh dan berkembang, tempat dan suhu udara yang ideal, jenis tanah tidak begitu terlalu penting, yang terpenting air cukup pada fase tumbuh tahan pertama,serta pengisian biji adalah kritis bagi produksi jagung pipilan.
Jagung tidak bisa hidup dan berkembang biak pada dataran yang memiliki genangan air. Penanaman benih jagung dengan cara tradisional dilakukan dengan menggunakan tangan atau tanggul untuk melubangi permukaan tanah.
Untuk masa pertengahan merupakan masa jagung mengeluarkan akar udara. Penanaman jagung mengandalkan pasokan air dari hujan, atau bisa juga dilakukan dengan cara membuat genangan air atau parit.